孩子已经满 18 岁了，还能作为受养人吗？

一般不行。受养子女的界定是18 岁以下、未婚且受养。年满 18 岁后，通常不再符合受养人资格。

这时候孩子要留在香港，需要走自己的路径，比如以学生身份报读香港院校、毕业后走 IANG，或者符合条件时自行申请人才计划。