香港公司只有我一个人，没请员工，能续签吗？

可以，但要把「一人公司也在真实经营」讲清楚。入境处不会因为你没雇人就一刀切拒绝，关键看业务是否真实、是否可持续。

需要补强的是：稳定的业务合同与收入、对公流水、审计与报税、真实办公地址、你本人的强积金供款。

相比有本地雇员和一定规模的公司，一人公司的举证责任更重，材料要更扎实。